page_banner

jaunumi

Kā izvēlēties pielāgota pārtikas iepakojuma maisa materiālu?

Pārtikas iepakojuma materiālu izvēlei parasti piemēro šādus principus.

1. Sarakstes princips

Tā kā pārtikai ir augstas, vidējas un zemas pakāpes atkarībā no lietošanas veida un vietas, atkarībā no dažādām pārtikas kategorijām jāizvēlas dažādas materiālu vai dizaina pakāpes.

2. pielietošanas princips

Pārtikas daudzveidības un īpašību dēļ tām nepieciešamas dažādas aizsargfunkcijas. Iepakojuma materiāli jāizvēlas, lai tie atbilstu dažādu pārtikas produktu atšķirīgajām īpašībām un atšķirīgajiem aprites apstākļiem. Piemēram, uzpūstas pārtikas iepakojuma materiāliem ir nepieciešama augsta hermētiskuma pakāpe, savukārt olu iesaiņojumam transportēšanai jābūt absorbētam ar triecieniem. Sterilizētam augstas temperatūras ēdienam jābūt izgatavotam no materiāliem, kas izturīgi pret temperatūru, un zemas temperatūras atdzesētiem ēdieniem jābūt no iepakojumiem, kas izturīgi pret zemu temperatūru. Tas ir, mums jāņem vērā pārtikas īpašības, klimatiskie (vides) apstākļi, pārsūtīšanas metodes un saites (ieskaitot apgrozību) iepakojuma materiālu izvēlē. Pārtikas īpašībām ir nepieciešams mitrums, spiediens, gaisma, smaka, pelējums utt. Klimatiskie un vides apstākļi ietver temperatūru, mitrumu, temperatūras starpību, mitruma starpību, gaisa spiedienu, gāzes sastāvu gaisā utt. Cikliskie faktori ietver transporta attālumu, režīmu transporta (cilvēkiem, automašīnām, kuģiem, lidmašīnām utt.) un ceļa apstākļiem. Turklāt jāņem vērā dažādu valstu, tautību un reģionu atšķirīgās prasības iepakojumam, lai pielāgotos tirgus un klientu pieņemšanai.

3. Ekonomikas princips

Iepakojuma materiāliem jāņem vērā arī viņu pašu ekonomika. Ņemot vērā iesaiņojamās pārtikas īpašības, kvalitāti un pakāpi, dizaina, ražošanas un reklāmas faktori tiks uzskatīti par viszemākajām izmaksām. Iepakojuma materiāla izmaksas ir saistītas ne tikai ar tā tirgus iegādes izmaksām, bet arī ar pārstrādes un aprites izmaksām. Tāpēc, lai izvēlētos piemērotāko materiālu iepakojuma dizaina izvēlē, jāņem vērā dažādi faktori.

4. koordinācijas princips

Iepakojuma materiāliem ir atšķirīga loma un nozīme dažādās vienas un tās pašas pārtikas iepakošanas pozīcijās. Saskaņā ar atrašanās vietu produktu iepakojumu var iedalīt iekšējā, starpposma un ārējā iepakojumā. Ārējais iepakojums galvenokārt atspoguļo pārdodamā produkta attēlu un kopējo iepakojumu uz plaukta. Iekšējais iepakojums ir iepakojums, kas nonāk tiešā saskarē ar pārtiku. Iepakojums starp iekšējo un ārējo iepakojumu ir starpposma iepakojums. Iekšējā iepakojumā tiek izmantoti elastīgi iepakojuma materiāli, piemēram, mīksts plastmasas materiāls, papīrs, alumīnija folija un salikti iepakojuma materiāli; Starpfasēšanai izmanto bufera materiālus ar bufera īpašībāmĀrējais iepakojums tiek izvēlēts atbilstoši pārtikas īpašībām, galvenokārt kartons vai kartona kārbas. Tam nepieciešama visaptveroša analīze, lai sasniegtu funkcionālās prasības un ekonomiskās izmaksas, lai saskaņotu un koordinētu pārtikas iepakojuma materiālu un iepakojuma lomu.

5. Estētiskā princips

Izvēloties iepakojuma materiālu, mums jāapsver, vai pārtikas iepakojums, kas izstrādāts ar šo materiālu, var labi pārdot. Tas ir estētisks princips, faktiski mākslas un iepakojuma izskata apvienojums. Iepakojuma materiālu krāsa, faktūra, caurspīdīgums, stingrība, gludums un virsmas apdare ir iepakojuma materiālu mākslinieciskais saturs. Iepakojuma materiāli, kas izsaka mākslas spēku, ir papīrs, plastmasa, stikls, metāls un keramika utt.

6. zinātnes princips

Materiāli ir jāiegūst atbilstoši tirgus, funkcijas un patēriņa faktoriem, lai zinātniski izvēlētos iepakojuma materiālus. Pārtikas iepakojuma materiālu izvēlei jābūt balstītai uz apstrādes prasībām un apstrādes iekārtu apstākļiem, un tā jāsāk no zinātnes un prakses. Jāņem vērā daudzi faktori, tostarp patērētāju psiholoģijas un tirgus pieprasījuma raksturojums, vides aizsardzības prasības, cenu un apmierinātības funkcija, jaunās tehnoloģijas un tirgus dinamika utt.

7. Integrācijas principi ar iepakošanas paņēmieniem un metodēm

Konkrētam ēdienam pēc atbilstošo iepakojuma materiālu un trauku izvēles jāizmanto vispiemērotākā iepakošanas tehnika. Iepakojuma tehnoloģijas izvēle ir cieši saistīta ar iepakojuma materiāliem un iesaiņotās pārtikas pozīciju tirgū. Viena un tā pati pārtika parasti var izmantot dažādas iesaiņošanas tehnoloģijas, lai sasniegtu līdzīgas iesaiņošanas funkcijas un ietekmi, taču iepakojuma izmaksas būs atšķirīgas. Tāpēc dažreiz ir nepieciešams apvienot iepakojuma materiālus un iepakojuma tehnoloģiju, lai sasniegtu iepakojuma prasības un dizaina rezultātus.

Turklāt pārtikas iepakojuma materiālu dizainu un izvēli var veikt, atsaucoties uz esošajiem vai jau izmantotajiem pārtikas materiāliem ar vienādām īpašībām vai līdzīgiem pārtikas produktiem.


Izlikšanas laiks: 05.-2021